豬龍骨就是豬的脊背,肉瘦,脂肪也少,但是更多的時候被用來煲湯。只有北方有用來燉菜的,特別是東北館子裡燉的那叫一個酥爛入味,我個人其實還是很喜歡這部分燉來吃的,挨著骨頭的肉總感覺是特別的香。
大熱的夏天想買塊龍骨回來煲個蓮藕湯,後來發現今天買的這個肉太多了,所以就改了燉的,不成想歪打正著,合了我家閨女的心,由於是晚上燉的,攔著沒有叫她吃太多,飯後我出來看見她貓在外邊,原來是在偷吃啊哈,小孩子的嘴是最刁的,看她愛不釋口成這樣,也只能放開叫她吃了。
料理食材宅配 調料:植物油15毫升,大蔥一節,姜2片,花椒數粒,日式料理都有啥桂皮1小塊,八角2粒,香葉2片,冰糖10克,鹽適量,生抽1勺,料酒1勺,老抽一勺,醋1勺,糖15克
法式料理簡單做法大全中華料理的做法大全
資料來源：http://www.dachu.co/recipe/2
. 58BF9C98BD462EC3
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